하늘 벗 삼아

메밀차의 효능7가지 ▷ 메밀차의 효능 첫번째 - 이뇨작용 - 평소에 대소변을 보는게 힘드신 분들은 메밀차를 꾸준히 드세요. - 메밀차는 이뇨작용을 향상시켜서 대소변을 수월하게 해주는 효과가 있습니다. ▷ 메밀차의 효능 두번째 - 다이어트효과 - 메밀차에 함유된 필수아미노산 및 비..

고혈압,심장질환에 좋은 메밀차는 루틴이란 성분이 다량함유되어 있어 성인병예방에도 효과적이라고 합니다. 특히 간기능개선에 탁월하다고 하니 음주전후 챙겨 마시면 좋을것 같습니다 [의약품학] 루틴 식물계에 널리 분포하는 쿠에르세틴의 유도체로, 담황색에서 담녹황색 결정의 혈..

1950 년 Eugene Roberts가 발견한 GABA(Gamma Amino Butyric Acid) 물질이 최근 국내외 학계 및 일반인들에게도 알려지게 되었습니다. -Non-protein Amino Acid인 GABA는 일반곡류에 존재하며 동식물에 널리 분포 되어있는 아미노산의 일종으로 포유류의 소뇌에 존재하는 신경전달 억제물질로서 최근 학계에서 ..

커피를 많이 마시면 통풍(gout)을 예방하는 데 도움이 된다는 연구결과가 나왔다. 통풍은 음식을 통해 체내에 들어온 요산(uric acid)이 신장을 통해 제대로 배설되지 못하고 관절에 쌓이면서 염증과 함께 극심한 통증을 유발하는 질환이다. 미국 보스턴대학과 하버드대학 의과대학 연구팀이..

우연이 필연이 된다... 스치는 삶에서도 끈끈한 정을 담을 수 있는 사람이 있다. 가을을 보내면서.... 채집산행을 하면서.... 채집 및 현지 구매를 했다... 겨을을 준비하는 다람쥐처럼.... 이것이 10년 넘게 태평양을 사이에 두고.. 견우와 직녀 처럼 살아가는 기러기의 본능이다. 사먹는 무항..

기근의 시작 1847년 어느 날부터 갑자기 감자마름병이 아일랜드 전역에 발생했다. 감자는 아일랜드인의 주식이다. 결국 그들의 주식이 없어지자 아일랜드인들은 하나 둘 죽어나가기 시작했다. 그러나 이 대기근의 원인은 감자마름병이 가장 중요한 원인이라고는 할 수 없다. 대기근의 원..

슬로시티 / 패스트푸드<fast food> / 슬로푸드<slow food> 슬로시티란? 1999년 10월 이탈리아에서 시작된 운동으로, 자연(nature)과 전통문화(culture)를 잘 보호하면서 경제를 살려 진실로 사람이 사는 따뜻한 사회, 행복한 세상을 만드는 것이 목적이다. 청산도 슬로시티의 상징은 마을을 등..

1. 얼린 딸기, 바나나, 파인애플 1. 절임 매실 , 2. 야쿠르트 . 3. 크랜 베리 4. 꿀.... 이글을 보신분께서는 꼭! 만들어보세요...

누구나 좋아하는 견과류 중 하나인 호두(Walnut) ... 호두는 견과류 중에서 지방을 연소하는 오메가 3산 함량이 가장 높답니다... 연구에 따르면 호두를 규칙적으로 먹는 사람은 군살과의 전쟁을 더 수월하게 치른다네요...하하하... 이게 호두의 진정한 모습입니다... 우리가 먹는 것은 호두..