하늘 벗 삼아

Black Coffee, blue mornin' Toast is burnin' and the rain keeps pourin' Bad feeling I'm losing you Black Coffee, green envy Jealous of the way that you used to love me Bad feeling I'm losing you I don't know if I can live without you I don't know if I can understand it Don't know if I can, know if I can If I could only think of one good reason To make this crazy love affair wor..

친구는 자연순리 치료로 부인을 살릴 수 있는 방법이 없느냐고 물었다. 그래서 필자는 환자의 상태가 위중하니 욕심을 부려 너무 과한 치료를 하지 말고 감잎과 은행잎과 솔잎과 댓잎을 한데 넣고 달여 수시로 마시라고 권했다. 치료에 별다른 방법이 없던 친구는 필자가 말한 대로 열심..

청미래덩굴(일명:명감나무)... (꽃말:깊은사랑) 푸르르던 잎새 덩굴사이로 꽃인지 잎인지 모르게 피더니만​ 말라 비틀어진 잎새사이로 빠알간 열매를 토해내고 있었다... ​ 덩굴이며 뿌리며 열매며 백가지 독을 해독한다고 어느것하나 버릴것없는 사랑스런 나의 천사에게 한해가 ..

하얀 그리움과 함께 찔레꽃 향기는 넘 감미로워요~ 감미로운 향기가 가슴을 설레게 하네요. 수리울 농원에는 지금 찔레꽃이 한창이지요. 농원 울타리에 찔레꽃이 흐드러지게 피어 달콤한 싱그러운 향기로 가득합니다. 찔레꽃 향기는 내 가슴속에 환한 미소를 짓게 한답니다 산과 들에 이..

올봄에 제일 먼저 만든 꽃차가 생강나무꽃차랍니다. 봄을 알리는 생강나무꽃을 넉넉히 채취하여 꽃차를 만들어 선물도 하고 기부도 하며 참 유용하게 사용하고 있답니다. 괭이나물은 꽃의 색상이 너무 예쁘 한번 만들어 보았답니다. 살구꽃차는 색상은 예쁜데 이웃 어르신의 변비약으로..

눈은 제가 최근에 가장 관심을 두고 있는 부분입니다. 때문에 오늘은 눈에 좋은 차를 알려드릴게요. 사실 저는 비문증을 앓고 있어, 평소에도 눈 건강에 관심이 많았습니다. 여기서 최근 차를 즐기기 시작하면서, 눈에 좋은 차에 대한 관심이 폭발적으로 늘어나고 있지요. 사실 저는 눈에 ..

▶ 아이스 에스프레소(Espresso Freddo) 재료: 커피, 얼음 에스프레소에 얼음이 첨가된 커피. 에스프레소의 진한 맛을 위해서는 될수록 빨리 마시는 것이 좋다. ① 유리잔을 차갑게 하여 미리 준비한다. ② 틴컵에 에스프레소 1잔과 얼음을 넣고 젓는다. ③ 얼음을 버리고 준비한 유리잔에 에스..

지난 1월 24일, Jacques Charlet 각각의 와인에 따라 어떠한 치즈가 어울리는지 매칭해 보는 치즈 페어링 시간을 가졌습니다. Gran Baron Cava Brut (그랑 바론 카바 브뤼) 와 Jacques Charlet Chardonnay (쟈크 샤를레 샤르도네)는 르 브랭과 환상의 궁합을 보여 주었습니다. 살짝 녹은 르 브랭은 와인을 안 마..

​ 와인과 글라스 상식 이번시간에는 우선 글라스를 잡는 법에 대해서 알아보겠습니다. ​ ​ ​와인 글라스를 잡을 때는 보통 오른손을 사용합니다. 엄지와 검지, 중지를 이용해서 글라스의 스템(Stem) 부분의 중간을 잡습니다. 그러나 안정적으로 보이고 정석이기도 한 이 방..