하늘 벗 삼아

와인 마시기에 적합한 온도 마주앙 공장장 출신 소믈리에 ‘김준철’의 와인이야기 열두 번째, 와인 마시기에 적합한 온도 “와인은 종류 별로 마시는 온도가 다르다고? 뭐, 대충 여름에는 시원하게, 겨울에는 미지근하게 마시면 되는 거 아냐? 원 빌어먹을 와인은 뭐가 이렇게 복잡해.”..

긴 겨울밤 촛대를 깎는다. 벌집에서 꿀을 수확하고 난 후 채집한 밀랍으로 만든 초를 켜기 위해 나는 이밤 노동한다. 조각칼로 거칠게 깎아 만든 촛대에 투박하고 거칠게 만든 초를 촛대에 넣고, 찻 자리에서 촛불을 켜고 느끼는 작은 불빛 과 그리고 그 불빛과 함께 피어나는 밀랍 향이 ..

20여년 동안 매일 진한 차 한 주전자 분량을 마셔온 사람에게서 치아가 빠지는 증상이 나타났다는 연구결과가 나왔다. 미국 헨리 포드 병원(Henry Ford Hospital)의 뼈와 미네랄 연구 실험실의 의사가 최근 5년 동안 허리, 팔뚝, 허벅지와 어깨 뼈의 심한 통증과 함께 치아도 약해져 빠지는 증상..

코끝이 시큰거리고 맑은 콧물이 흐르며 손발이 꽁꽁 얼어붙는 추운 겨울엔 따뜻한 차 한 잔이 큰 위안이 된다. 물 마시 듯 매일 무심코 먹게 되는 차에 대해 우린 얼마나 알고 있을까. 미국 의료포털 웹엠디를 통해 차가 가진 이점과 제대로 마시는 방법 등에 대해 알아보자. ◆차 종류의 ..

공기정화와 피로회복까지 도와주는 밀랍초! 요즘 프로폴리스가 한참 유행입니다. 프로폴리스는 면역력과 항바이러스 항균 작용을 하기때문에 요즘에 더 관심이 높습니다. 오늘은 프로폴리스의 효능과 밀랍초에 대해서 알아보겠습니다. 프로폴리스의 효능 ​ 프로폴리스는 벌집에서 ..

1. 긍정적인 영향 ▶ 위암예방 효과 일본 아이치현 암센터연구소 연구진(다케자키 토시로 등)은 약 2만 명을 대상으로 실시한 역학 조사에서 커피를 매일 3잔 이상 마시는 습관이 있는 사람은 마시지 않는 사람보다 위암에 걸릴 위험률이 절반 정도밖에 안 되는 것으로 밝혀졌다고 발표했..