종교적 교리 따라 음식·조리법 엄격…힌두 밀은 소고기 NO! 음식에 대해 종교적인 이유 때문에 까다로운 규제가 따르는 것은 무슬림만이 아니다. 다른 종교에서도 교리에 따라 금기시하는 음식과 조리법이 있다. 이를 가장 쉽게 확인할 수 있는 것이 항공기 기내식의 특별식에 있는 메뉴들. 보통 항공기 기내식의 종교특별식을 보면 할랄 음식 외에 유대교의 코셔 푸드, 힌두 밀, 자이나교식 채식 등이 있는 것을 볼 수 있다. 이중 코셔 푸드는 유대인들의 종교적 음식으로 돼지고기를 금하는 것은 할랄 푸드와 비슷하지만 세부적인 항목으로 들어가면 차이가 있다. 우선 육류는 돼지 외에 토끼, 너구리, 낙타도 부정한 동물로 여겨 도살과 고기 섭취, 유제품 생산을 금지한다. 물고기는 민물과 바다를 불문하고 지느러미와 비늘이 다..
