양파의효능 *건강해지는 양파의효능 * 1. 양파는 혈액 속의 불필요한 지방과 콜레스테롤을 녹여 없앤다. 그 결과 동맥경화와 고지혈증을 예방하고 치료한다. 2. 양파는 혈관을 막는 혈전 형성을 방지함과 동시에 혈전을 분해해서 없애버린다. 그 결과 혈전이 심하면 사망에 이르는 순환기장애(협심증,.. 참된 먹거리/음식동원(飮食同源) 2013.11.13
들깻잎이 치매 예방 들깨잎에"치매 예방" 성분이 다량 함유 - 농진청, 로즈마린산 로즈마리 보다 7배 함유 밝혀내 - 깻잎에 치매예방 성분이 다량 함유돼 있다는 발표다. 농촌진흥청(이하 농진청)은 국내에서 육성․재배되고 있는 들깨잎에는 뇌세포 대사기능을 촉진해 학습능력 향상 및 기억력 감퇴를 예방.. 참된 먹거리/음식동원(飮食同源) 2013.08.16
미나리 효소 만들기 미나리 효소 만들기 - 미나리와 설탕은 무게기준 1:1로 준비한다. 1. 항아리를 세척하고 뜨거운 물을 수건에 적셔 항아리를 닦는다...살균 2. 미나리는 이물질을 제거하고 세척하여 응달에서 물기가 가시자마자(시들지 않게) 3-5cm 잘라 준비한다. 3. 항아리에 자른 미나리를 10cm가량 넣고 설.. 참된 먹거리/음식동원(飮食同源) 2013.05.24
유성장에서.... 대전시 유성장에서……. 장날의 추억, 그리고 소박한 사람 냄새……. 먹을거리와 생존의 방법들이 떠오른다. 삶이 경건해진다. 많이 갖은자의 위선 가득한 부드러운 얼굴모습 에 가려진 추악함은 없다. ... 독식하는 탐욕스런 아귀의 모습 은 없고, 값을 흥정하며 한주먹 덤이 오가는 곳….. 참된 먹거리/음식동원(飮食同源) 2013.05.24
무릎관절염에는 모과밥상 [무릎관절염]<MBC 오늘아침> 무릎관절염에는 모과밥상 모과밥상으로 무릎관절염을 이겨내세요! 모과효소는 요리에 빠질 수 없는데 생선의 비린내도 잡고 새콤달콤한 맛을 즐길 수 있는 소스로 만들어도 먹습니다. 인체의 건강한 움직임은 건강한 관절에서 시작되는데 그 중에서도 무.. 참된 먹거리/음식동원(飮食同源) 2013.05.21
모과의 효능! 모과의 효능! 흔히들 모과는 기침을 멎게 하기 위해 차로 마시거나 가래를 삭히거나 방향제 정도로 사용한다고 알고계시는데요. 어물전 망신은 꼴뚜기가 시키고 과일 망신은 모과가 시킨다 할 정도로 못생겼지만 향과 영양이 풍부하여 건강에 아주 좋은 과일인 모과! 오늘 이수한의원추.. 참된 먹거리/음식동원(飮食同源) 2013.05.21
하늘 타리 ◆ 보관 방법 더울때는 냉장 보관 하시거나 건냉한 장소에 보관하시면 되십니다. 약차를 만든 후에 밀폐용 비닐팩을 사용하시면 상온에서 장기간 보관가능 합니다. ◆ 품 명: 하늘타리수박 ◆ 원산지: 한국 ◆ 재료 설명: 다른이름 - 하늘수박,하눌타리,과루등,천선지루 분류 - 쌍떡잎식물.. 참된 먹거리/음식동원(飮食同源) 2013.05.20
겨울철, 심장병 막아주는 "하늘타리" 겨울철, 심장병 막아주는 "하늘타리" 씨앗은 가루로 만들어 먹고, 뿌리는 차로 마시면 심혈관 질환을 막아주는 하늘타리! 씨앗부터 뿌리까지 알찬 식물 하늘타리로 건강을 지켜보자! 버릴 거 하나 없는 하늘 보약 하늘타리 가만히 있어도 심장이 거세게 뛰고 몸도 부으여 갑자기 숨도 막.. 참된 먹거리/음식동원(飮食同源) 2013.05.20
하늘 타리꽃 하늘 타리꽃 과명 :박과 개화기:7-8월 분포 :전국 재배 :덩굴성 식물이므로 정원 가장 자리에 심고 지주를 세워준다. 용도 :뿌리에 다량의 전분과 스테로이드, 사포닌을 함유하여 한방에서는 다른 생약을 배합하여 호흡기 질환의 해열, 최유, 객혈등에 쓰임 잎 :호생, 대생하는 덩굴 손이있.. 참된 먹거리/음식동원(飮食同源) 2013.05.20
감자... "감자를 개한테 줘도 안먹는데 이걸 어쩌라는거냐" 옛날 유럽에는 아메리카를 거쳐 건너온 감자가 유럽에서온 감자의 첫인상이 울퉁, 불퉁, 해서...... ... 감자를 처음 본 유럽의 농부들은 감자를 돼지에게 줘버렸지요. 따라서 사람들은 감자를 돼지의 음식정도로 여겼지요, 그래서, 농부.. 참된 먹거리/음식동원(飮食同源) 2013.05.05