하늘 벗 삼아

맛이나 향기보다 효능이 우선!: 기능형 차의 맛이나 향보다 효능을 중시하는 ‘기능형’ 음다법은 차를 보약처럼 생각하고 마시기도 한다. 차가 유럽에 처음 전해졌을 당시 유럽인들은 차를 ‘동양의 신비한 약’으로 여기기도 했다. ＜출처: gettyimages＞ 차를 마시는 유형 중에서 가장 일..

여럿이 더불어 마시면 즐거움이 배가 된다: 사교형 더불어 차를 마시는 다회(茶會)의 모습. 차를 더불어 마시면 차의 맛도, 만남의 즐거움도 배가 될 수 있다. 더불어 마시길 좋아하는 사교형도 차를 마시는 유형 중 빼놓을 수 없다. 사교형에 속하는 사람들은 혼자 있을 때 외로움을 느끼..

비싼 차가 나의 품위를 높여준다: 사치형 또 다른 유형으로는 '비싼 것이 좋은 것이다'라고 생각하는 사치형이 있다. 영국의 유명한 홍차 회사들은 대부분 자신들만의 노하우로 개발된, 여러 등급의 차를 섞어 최상의 맛을 내는 블렌딩 기술을 가지고 있으며 이 기술은 회사의 극비로 여..

동산의 즐거움으로, 태산의 감동으로 다가오는 차 한잔 차 한잔을 마시는 데에도 다양한 경지가 존재한다. 태산에 오르고 나서야 동산이 낮음을 안다는 말처럼, 다도를 통해 태산의 경지에 이르러 봄은 어떨까. 똑같은 이슬을 마시고 뱀은 독을 만들고 벌은 꿀을 만든다는 말이 있다. 차 ..

차를 정신문화의 영역으로 격상시킨 책, [다경]차를 마시는 행위에 정답이란 없다. 마치 지구가 생명 자체를 축복하는 것처럼, 차 역시 마시는 사람 모두에게 그저 각자가 원하는 바를 비 춰 줄 뿐이다. 찻잎을 말리고 가공하는 모습을 담은 중국의 그림. 중국은 육우의 [다경(茶經)]을 통해..