하늘 벗 삼아

◆ 아로니아의 다양한 활용도 ▲ 아로니아 열매 아로니아는 단맛과 신맛 그리고 와인의 풍미를 느낄 수 있는 떫은맛을 동시에 갖고 있으며, 열매는 식용으로 다양하게 활용되고 있다. 기능성식품 원료를 비롯해 생과, 냉동과실, 건과, 음료, 주스, 와인, 잼, 제과·제빵, 아이스크림, 떡, ..

아로니아의 성분에 관한 연구는 1988년 폴란드 로크로우의 얀 오즈미얀스키 팀에 의해 처음으로 주목을 받기 시작했으며, 그 후 폴란드 바르샤바대학의 바버 교수(Iwona Wawer)를 중심으로 지속적인 연구가 이루어져 많은 연구 성과가 발표되었다. 그간의 연구 결과에 의하면 아로니아에는 ..

아로니아는 동유럽 및 미국에서는 아로니아베리(Aronia Berry), 블랙쵸크베리(Black Choke Berry) 또는 쵸크베리로 불리며, 중국에서는 불로메이(不老梅)로 부르기도 한다. 아로니아 나무의 열매로 식용 또는 약용으로 사용하며 식용 색소의 원료로 쓰이기도 하고 관상용으로도 재배되고 있다. 영..

미루던 운동을 시작했다면 효율적인 방식을 택하는 것이 좋다. 효과가 나타나야 장기적으로 운동을 하는 습관이 생기기 때문이다. 그러기 위해서는 운동 전후 식사도 중요하다. 특히 체중관리를 하는 사람들은 무작정 굶게 되면 근육 손실과 체력 저하가 나타날 수 있다. 운동 목표를 성..

건 강 10 훈 1.소육다채 -고기를 적게먹고 야채를 많이먹는다 2.소염다초- 소금을 적게먹고 초를 많이 먹는다 3.소당다과 - 설탕을 적게먹고 과일을 많이 먹는다 4.소식다작 - 음식을 적게먹고 많이 씹는다 5.소번다면 - 근심을 적게하고 잠을 많이 잔다 6.소노다소 - 화 를 적게내고 많이 웃는..

생협은 생활협동조합입니다. 윤리적소비를 지향하여 친환경농산물, 논지엠오 식품을 판매하며 우리밀, 식품첨가물 자제를 권장합니다! 생협은 우리나라 조합원수가 많은 곳은 아이쿱(iCOOP), 한살림, 두레생협등이 있고 각 지역별로 매장이 있으니 한번 검색해보세요. 출자해서 조합원으..

※ 발 단 미국에서 2000년 9월 “타코벨”이라는 외식 체인업체 상품인 “타고쉘”에서 사료용으로만 승인된 바 있는 스타링크 옥수수가 검출되는 사건이 발생 - 스타링크의 시장점유율이 0.4~0.5% 정도였지만 상당량의 식용 옥수수가 오염되었을 것으로 추정됨 ※ 경 과 ▶ 스타링크는 아..

초석잠 효능 실험결과 일본의 야마하라 조오지 의학박사팀이 1990년 "약학잡지"(110권 p932~935)에 발표한 바에 의하면, 초석잠은 '올리고당'에 의한 장정화, 뇌정상화 이상의 뇌활성 물질이 있다고 했다. 쥐에 청산가리를 주사하면 뇌속의 산소부족을 일으켜 곧 죽어 버린다. 실험에서 청산가..

요즘 초석잠 종자 수확 시작 합니다. 치매 중풍,파킨션 등등 변비등등 치매짱 나이드신 어른들에게 건강과 생활의 할력과 행복을 위해 늘 먹는 과일류 보다 의류 보다 건강 약초. 치매 중풍, 모든 풍증, 어혈증, 고혈압, 호흡기질환, 뇌질환에 좋다. 맛이 달며 담백하고 독이 없다. 풍을 잡..

초석잠 줄기 모습 요즘 줄기로 효소 만드는 적기 입니다.효소 만들어 차처럼 물처럼 드시면 웰빙 입니다. 가을이면 민속약초 초석잠 초석잠(草石蠶)은 여러해살이풀 석잠풀의 지상부로 감로자(甘露子), 적로(滴露), 감로아(甘露兒), 지잠 (地蠶), 지유(地紐), 토용(土踊) 등으로 불린다. 초..