공심초 새우된장국

 

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< #공심채 새우된장국 >

#짱구농장 에서 생소한 잎파리를 한 보따리 얻었다. 친환경 무농약 농사를 짓는 분인데 벌레를 먹었다며 부분적으로 잎파리 떼고 먹으라 하셨다. 처음보는 채소였고 발음 또한 생소했다.

이름의 비밀은 줄기의 구멍을 보고 해결이 되었다. 뽕뽕 텅빈 속을 가진 신기한 식물이었다.

생긴 거와는 달리 칼슘성분이 많고 비타민 A가 풍부하고 섬유질이 많이 있어 뼈건강이 염려되는 분과 다이어트를 하는 분들께 좋다는 설명이다.

새우를 넣고 아욱국처럼 끓여 보았는데 맛이 괜찬다. 강장 성분도 있는지 익으니 미끌거리기까지 한다. ^^

밥은 고양시 밀과 제주도의 흑보리를 넣고 즉석도정한 하이아미로 밥을 했다.

오늘도 밥은 꿀맛이다. 통통통 살찌자 ^^

#요보록소보록 친환경 검정쌀보리
#용감한어린이농장 유기농 밀
#즉석도정건강기능쌀하이아미
#짱구농장 친환경 공심채
#들꽃풀꽃 된장

10월 15일 사람나무 라벤하임 프리마켓에서
이 5가지 만날수 있습니다. ^^
 

 

[출처] 공심초 새우된장국|작성자 주머니