고 추 (파프리카, 피망)

주말 농장에 많이 심는 과채류 - 고 추 (파프리카, 피망)
고 추	심는 시기	1. 씨앗 파종 - 2월말(하우스재배 시)부터 4월 중순  2. 모종 - 4월말(남부지방)부터 6월 초순
	토양	비옥하고 배수가 잘되는 토양.  모종을 심기 2주 전에 거름을 넣어 줍니다.
	심는 방법	1. 씨앗 파종시 - 씨앗을 미지근한 물에 2~7일 담궈 따뜻한 곳에서 불립니다.  그러면 물속에서 싹이 나오는 것을 볼수 있어요.  혹은 1~2일 불린 씨앗을 솜이나 적신 수건에 싼 후 비닐에 싸서 아랫목에 넣어 두면 발아가 됩니다.      2. 발아한 씨앗은 준비한 포트에 심줍니다. 씨앗의 2배 깊이 정도로.      3. 본잎이 4~6장 이상 되고, 기온이 높아지면 노지나 화분으로 이식이 가능합니다,.      4. 노지에 두둑을 만들어 (비닐을 씌워도 됩니다.) 40cm 간격으로 모종을 심습니다.  이때 모종의 뿌리가 충분히 들어갈 정도로 깊이 구멍을 판 뒤에 물을 흠뻑 주어 적습니다.  물이 스며들면 모종을 넣고 흙을 덮은 뒤에 다시 물을 흠뻑 줍니다.      5. 30cm 정도 키가 크면 바람에 넘어질 수 있으므로 흙을 돋워주고 지지대를 세워줍니다.  마디마다 곁순이 나오면 따줍니다.  윗부분은 가지가 세갈래로 나눠지고 그 세가지가 다시 세갈래로 나눠지면서 계속 성장하고   마디마다 고추가 열립니다.      6. 때때로 거름을 보충해주고 잡초를 뽑아주세요.  진딧물이나 해충이 생겼을 때에는 바람 없는 날 농약을 약하게 뿌려주셔도 됩니다.  목초액을 뿌릴 경우 1ℓ의 물에 페트병 뚜껑 2개정도의 목초액을 희석하여 줄기와 마디, 꽃에 분무합니다.
	가격	1. 씨앗 가격은 별도 문의 2. 모종 가격은 고추는 1,000원에 4~10포트, 청량고추 1,000원에 3~10포트, 파프리카 1포트당 1~2,000원, 피망 1포트당 500~2,000원 인데 6월 초순에 모종판매가 끝나갈 무렵에 구매하면 훨씬 저렴합니다.     [튼튼한 모종] 모종은 줄기와 잎의 색이 진하고 꽃이 달린 것이 좋습니다. 잎색이 연하고 마디가 긴 것은 연약한 것이지만 심어두면 별로 차이는 없습니다.
	수확 저장	수확 - 꽃이 피면 수확이 얼마 남지 않음을 뜻합니다..^^  늦가을까지 고추 꽂이 피고 서리가 내리지 않는 한 계속 수확이 가능합니다.      저장 - 청량고추는 늦가을에 수확하여 냉동실에 보관하면 다음해까지 먹을 수 있답니다.  여름부터 붉은 고추는 틈틈이 따서 태양광에 한달 정도 말려서 고춧가루로 사용하시면 됩니다.