오 이 (미니오이 포함)

주말 농장에 많이 심는 과채류  - 오 이 (미니오이 포함)
오 이	심는 시기	1. 씨앗 파종 - 3월 중순~ 5월 말경  2. 모종 이식 - 5월 초순~ 6월 초순  너무 일찍 옮기면 냉해가 생길 수 있습니다.
	토양	비옥하고 배수가 좋은 토양  모종 이식하기 2주전 거름을 넣어 둡니다.
	심는 방법	1. 씨앗은 파종 후 1~2주일이면 발아합니다.  파종시 따뜻하고 촉촉하게만 해주면 발아율이 높은 채소지요.         2. 발아한 오이는 본잎이 4~6장이면 이식하기에 충분합니다.  다만 기온이 높아지면 노지 이식을 하셔야 냉해가 적습니다.        3. 미니종이 아닌 일반 오이일 경우 간격을 더 넓혀 심습니다.  보통 오이 모종 심는 간격은 50~60cm정도면 됩니다만 미니오이는 좀더 가까워도 상관없습니다.      4. 두둑을 낮게 만들어 오이 모종을 심고 지지대를 세워줍니다.  어떤 모양이든 상관 없으나 지지대 높이는 사람 키 높이 정도는 되어야 합니다.  바람이나 큰비에 영향을 받지 않도록 튼튼하게 세워줍니다.      5. 모종이 자라서 마디마다 새순(아들가지)과 오이가 2개씩 열립니다.  마디마다 나오는 새순(아들가지)는 그냥 키우다가 항상 2마디 정도만 남기고 순을 따버립니다.  그 2마디에 오이가 계속 생기고, 본가지에서도 오이가 계속 생깁니다.  새순 정리를 하지 않아도 상관없습니다. 다만 그럴 경우 간격을 더 넓혀 심으세요.      6. 넝쿨이 자라면 틈틈이 노끈으로 지지대에 8자로 묶어주세요.  잡초를 제거하고 거름을 조금 넣어 주고 건조하지 않도록 수분을 충분히 공급해주시면 됩니다.
	가격	1. 오이씨앗 가격은 별도      2. 모종은 1,000원 2~5포트  마디 간격이 짧고 줄기가 굵고, 잎이 마르지 않고 색이 진한 것.  5월말경~6월 초순에 구입하면 저렴하게 구입할수 있습니다.  고구마와 땅콩 등과는 달리 조금 늦게 심어도 충분히 수확 가능하니다.
	수확 저장	열매가 진한 색이 되면 수확합니다.  지지목이 높고 간격이 넓다면 서리가 내리기 전까지 꾸준히 키워서 수확이 가능합니다.  손이 닿지 않을 정도로 자라면 본가지의 순을 잘라내고 아들가지를 이용하여도 됩니다.    저장 - 오이지, 피클 등으로 저장이 가능합니다.