하늘 벗 삼아

무언가를 선택해서 내 것으로 만든다는 것, 그것은 아마도 내가 선택한 대상을 향해 다가가 끊임없이 그 대상을 알아가는 과정일 것이다. - 이명랑 산문집 '행복한 과일가게'중에서 - 행복한 과일가게 인생이 어떻게 익어갈런지 나는 알 수 없지만 잘 익은 사과처럼 빨갛게 향기가 나면 좋..

■ GMO(Genetically Modified Organism)유전자 조작 생물체란? GMO란 유전공학 기술을 이용하여 한 종의 특정 유전자를 다른 종에 인위적으로 삽입하여 만들어낸 모든 생물체를 말합니다. 토마토에 넙치의 얼지 않는 유전자를 넣어 추운 지방에서도 재배한다. 염분에 잘 견디는 형질을 벼에 이식하..

고단한 일주일 피곤함에서 봄햇살이 스며드는 창가에서 편안하게 몸을 푸는 주말입니당... 어떤 일을 하더라도 술술 잘만 풀릴것만 같은 새로 시작하는 봄햇살이 발끝에서 원을 그립니다. 아주 천천히 우리 곁에 새봄이 오고 있습니다. 오늘을 행복한 삶으로 엮어주는 사랑스런 그대와 ..

고단한 일주일 피곤함에서 봄햇살이 스며드는 창가에서 편안하게 몸을 푸는 주말입니당... 어떤 일을 하더라도 술술 잘만 풀릴것만 같은 새로 시작하는 봄햇살이 발끝에서 원을 그립니다. 아주 천천히 우리 곁에 새봄이 오고 있습니다. 오늘을 행복한 삶으로 엮어주는 사랑스런 그대와 ..

차의 참맛은 혼자서 즐기는 것: 몰입형 혼자서 마시기를 즐겨하는 몰입형도 있다. 몰입형은 차에 보다 더 많은 의미를 부여하여 내면으로 깊이 심취하는 유형으로, 대단한 집중력을 발휘한다. 이 유형에 속하는 사람들은 차의 색(色), 향(香), 미(味), 형(形) 등에서 느껴지는 쾌감을 즐기고..

오랜 습관이 되어 생활의 일부로 마신다: 일상형 차가 생활화되어 부지불식간에 차를 마시는 일상형도 있다. 인도에 가면 샐러리맨, 노동자, 가난한 사람, 부유한 사람을 막론하고 남녀노소 모두 길거리에서 홍차에 우유와 설탕 그리고 향신료를 첨가한 차이(Chai)를 하루에 대여섯 잔씩 ..

맛이나 향기보다 효능이 우선!: 기능형 차의 맛이나 향보다 효능을 중시하는 ‘기능형’ 음다법은 차를 보약처럼 생각하고 마시기도 한다. 차가 유럽에 처음 전해졌을 당시 유럽인들은 차를 ‘동양의 신비한 약’으로 여기기도 했다. ＜출처: gettyimages＞ 차를 마시는 유형 중에서 가장 일..

여럿이 더불어 마시면 즐거움이 배가 된다: 사교형 더불어 차를 마시는 다회(茶會)의 모습. 차를 더불어 마시면 차의 맛도, 만남의 즐거움도 배가 될 수 있다. 더불어 마시길 좋아하는 사교형도 차를 마시는 유형 중 빼놓을 수 없다. 사교형에 속하는 사람들은 혼자 있을 때 외로움을 느끼..

비싼 차가 나의 품위를 높여준다: 사치형 또 다른 유형으로는 '비싼 것이 좋은 것이다'라고 생각하는 사치형이 있다. 영국의 유명한 홍차 회사들은 대부분 자신들만의 노하우로 개발된, 여러 등급의 차를 섞어 최상의 맛을 내는 블렌딩 기술을 가지고 있으며 이 기술은 회사의 극비로 여..

동산의 즐거움으로, 태산의 감동으로 다가오는 차 한잔 차 한잔을 마시는 데에도 다양한 경지가 존재한다. 태산에 오르고 나서야 동산이 낮음을 안다는 말처럼, 다도를 통해 태산의 경지에 이르러 봄은 어떨까. 똑같은 이슬을 마시고 뱀은 독을 만들고 벌은 꿀을 만든다는 말이 있다. 차 ..