酒 와 茶/茶 茶 茶

차나무의 종류(種類) -01

하늘벗삼아 2012. 2. 28. 02:35







 

 

 

1) 아차 나무(芽茶木) - 관목본류

 

군산은 맑고 깨끗하기가 호수에 드리워진 달빛 같은 곳이며 하늘에 게신상제 신선이 산다는 곳으로서 붉고 푸르고 오색찬란한 모습이 마치 한 폭의 그림과 같은 곳으로 전해져 온 곳이다.

호남성(湖南省:중국 호북성에 입접한성) 군산의 구강천연다구에서는 은침차(銀鍼茶)와 황차(況且)등의 아차류의 야생차가 자생되며 재배도 한다.


2) 소엽차나무(少葉茶木) - 목관본류

 

관목분류의 소엽차나무는 주로 홍차(紅茶)를 만든다 홍차는 여러 지역에서 생산된다. 찻잎의 회형은 곧고 단단하다 안휘성(중국동부 양자강과 회하유역에 잇는 성의 기문 안휘성 남쪽 끝에있는 현)에서 나는 차가 최상품이다 안위성기문의 제파밀식다장에서 홍차가 널리 재배된다.


3) 골 차나무(骨茶木) - 관목본류

 

천태산(天台山:중국 절강성 동부를 북동에서 남서로 달리는 구릉성의 천태산백의 주봉)은 볼래 신선이 산다는 곳으로 전해져 왔다. 중원 각지역의 산령천연다지구에서 골차류의 야생녹차 주차가 생산되며 절강성(絶江省:중국남동부 동해 연안의 성)의 평수와 대만 등지에서 재배된다.


4) 창차목 - 대교목류

 

예로부터 무이산 중국복건성과 강서성계에 있는 산 1300m 산수가 기이할 뿐만 아니라 전기한 차가 난다고 했다 복건성 죽국 남동 대만 해협에 면한성 무이산의 해암천연다지구 에서는 암차와 청차등 야생차가 자생하며 재배도 한다.


5) 주엽차나무(中葉茶木) - 중교목류

 

종산(宗山)영천의 빼어난 기운으로 말미암아 백모란(伯母丹)의 아름다움이 가히 일품이다. 복건성 정화의 녹지 밀식 다장에서는 백모란과 백차 등이 재배된다.


6) 대엽참나무(大葉茶木) - 대교목류

 

안개가 천 그루의 차나무를 휘어 감고 만개의 골짜기의 푸르름 사이에 구름 꽃이 피고 그

향기가 멀리 십리 밖까지 퍼지고 맛의 정취는 잔 속에 감돈다 운남성(雲南省:중국남서변경

배마 베트남과 국경을 이루는 섬) 서쌍판납(운남성 남부에 있는 타이족이 주거하는 소수민족 자치주)의 평원 밀식 다장에서는 보이차와 홍차 등이 재배된다.




 





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