생강재배 방법을 올려드립니다.
마늘보다 재배가 더 까다롭습니다.(토질을 많이 가립니다.)
마늘이 잘 되는 질참흙이면서 물빠짐이 좋아야 하고 거름을 많이 주셔야 합니다.
싹은 6월말에서 7월초가 되어야 올라오므로 느긋이 기다리셔야 합니다.
5월 중순경까지만 식재하시면 괜찮습니다.
폭1미터 정도의 두둑을 만들고 골을 25센티 정도로 타고 한뼘 정도의 긴격으로 심습니다.
심은 다음에는 반드시 짚을 덮어주어야 합니다.
처음에는 얇게 덮어주었다가 싹이 올라오면 더 두껍게 추가로 덮어주어야 잡초가 덜 납니다.
비닐멀칭을 하면 절대 안됩니다. 낙엽으로라도 덮어주어야 합니다.
하늘사랑(파주) 회원님의 수확전 모습(작년가을, 봄에심은 토종생강)
작년 강추위로 생강토굴에 저장했던 씨생강이 대부분 썩었습니다.
저장고에 저장했던 생강이 가끔 나오는데 씨생강으로는 부적합합니다.
주산지에서도 90%이상의 농민들이 수입씨생강을 심고 있습니다.
회원님들이 받아보실 생강입니다.
식재하기 위해 자른 모습입니다.
눈을 2-3개 정도 남기고 자르면 됩니다.
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