차나무 분류와 품종 분류

~차나무분류와 품종분류~

<< 차나무 분류 >>

 

식물 분류계통에 근거한 차나무 식물학적 지위(地位)는 다음과 같다.

종자식물문(Embryophyta)

피자식물아문(Angiospermae)

쌍자엽식물강(Dicotyledones)

동백나무목(Theales)

동백나무과(Theaceae)

동백나무속(Camellia)

차나무종(Camellia sinensis)

학명 Camellia sinensis (L.) O. Kuntze를 2개의 변종으로 나눔
- var. sinensis (중국종)
- var. assamica (아샘종)

중국종은 왜성의 관목으로 엽이 작고, 엽선단은 환형으로 내한성이 강하고 개화(開花), 조숙(早熟), 화수(花數)가 많은 것이 특징이며 중국, 한국, 일본을 중심으로 재배되는 것으로주로 녹차 제조용으로 이용된다.

아샘종은 수고(樹高)가 15m이상의 교목으로 엽이 크고 엽선단이 삐침 형으로 내한성이 약하고 개화 만숙(晩熟), 화수가 적으며 탄닌함량이 많이 홍차용 제조에 적합하며 인도, 아프리카를 중심으로 넓게 재배되고 있다.

이러한 차의 종 사이의 분류법에는 아직까지 통일된 것은 없고 차후 각각의 분포지역과 더불어 유전연구, 화학성분등에 의한 분류 연구가 심화됨에 따라 새로운 재료를 포함한 분류가 확립될 것으로 기대하고 있다.

***자료출처: 여러 차 관련 자료의 공통된 내용****

<< 차나무 품종분류 >>

차나무 품종이란, 차잎 생산상의 중요 자료이며, 인류가 장기적으로 재배하는 과정 중 일정한 환경조건과 재배기술 조건하에서 선발된 하나의 개체를 뜻한다.
이러한 품종은 개체간 일치하는 생물학적, 형태적 특징을 가지고 있다.
또한 차나무의 유연관계(類緣關係)를 고려하여, 경제적 특성을 중심으로 나눈 보편적인 분류법은 다음과 같다.

① 첫째, 수형(樹型)에 의해
교목형 : 주간(主幹)이 명확하다.
반 교목형 : 기부(基部)의 주간만 명확하다.
관목형 : 주간이 명확하지 않다.

② 둘째, 잎의 크기에 의해
특대엽류 : 엽장×엽폭 ≥70㎠
대 엽 류 : 엽장×엽폭 40∼69㎠
중 엽 류 : 엽장×엽폭 21∼39㎠
소 엽 류 : 엽장×엽폭 ≤ 20㎠

③ 셋째, 발아시기에 의해
조 생 종 : 봄차 일아삼엽활동적온(一芽三葉活動積溫)〈400℃
중 생 종 :                   ˝                                         400∼500℃
만 생 종 :                   ˝                                      〉500℃

****자료출처: 보성 차 시험장****

<< 중국의 차나무 품종분류--부분발췌 >>

주요 재배품종의 주요성상과 특성연구에 근거한 현행 품종분류 방법에 따른 분류

(형) 形- 나무의 형

(류) 類- 엽편의 크기

(종) 種- 발아의 조만早晩

**여기서의 종은 품종, 혹은 품종계열을 가르키는 것으로 식물분류학상의 종과는 다른 것임.

이렇게 形, 類, 種으로 분류하고 다시 세분하여 차나무 품종을 체계적으로 분류한다.

형-교목형(16%), 소교목형(10%), 관목형(74%)

류-특대엽류(13%), 대엽류(25%), 중엽류(44%), 소엽류(18%)

 **%는 점유비율 임**

종-조아종(=조생종), 중아종(=중생종), 지아종(=만생종),

참고자료: 국가과기부 중국농촌 기술개발중심-중과 9억농업 신소기술 유한공사 자료(중국)

>>>차나무의 식물학적 분류에 있어서의 종은 중국종과 아샘종 둘로 나누어지지만  그 품종의 분류에 따른 차나무의 종류엔 매우 다양한 변종과 잡종의 수많은 차나무가 존재합니다. 중국의 한 자료에 의하면 차나무의 지방품종 혹, 유형엔 약 500개정도가 있다고 합니다.

대부분의 차 관련 자료에 아샘종은 교목의 대엽종차나무로, 중국종은 관목의 소엽종차나무로 소개되어 있어서 일반인들은 대엽=아샘종, 소엽=중국종 , 대엽=교목, 소엽=관목, 중국종=관목,아샘종=교목 이런 인식하에서 그때그때의 편의에 따라 이 용어들이 서로 혼용되어 통용되기도 합니다.

다시 말해 차나무의 종을 뜻하는 용어와 품종을 분류하는 용어들이 서로 혼용되고 뒤섞어져 이해되고 쓰여 짐에 따라 많은 혼란을 가져오는 것이며 특히 종種 이라는 용어는 그것이 품종분류에서의 어떤 종류를 뜻하는 종種인지 차 수종(茶樹種)을 뜻하는 종인지 확실히 구분되지 않은 가운데 혼재되어 쓰여 짐으로 논란의 소지가 될 수밖에 없습니다.

 

결론적으로  식물분류학상 차나무의 종(茶樹種)은 Camellia sinensis , 학명 Camellia sinensis (L.) O. Kuntze 로 Camellia sinensis var. sinensis (중국종)과 Camellia sinensis var. assamica (아샘종)의 2변종으로 크게 나누어 지지만

 

차나무의 形- 나무의 형, 類- 엽편의 크기, 種- 발아의 조만早晩 에 의한 차나무 품종의 분류에는 많은 변종과 잡종의 다양한 특성을 가진 수많은 품종이 있으며 과학의 발달에 다른 육종연구와  개량에 의해서 차나무는 여러나라에서 자원식물로  육성되고 있어 새로운 특성을가진 차나무들이 지금도 만들어지고 있습니다.