차나무의 종류
1) 원산지에 따라 크게 두 종류로 나눈다
2) 우리나라의 차나무는 내한성이 강하고 잎이 작고 두꺼운 중국 소엽종을 개량한 일본산 야부키타를 1927년부터 전남, 경남, 제주에 이식, 재배한 종이 대종을 이루고 있다.
[차나무의 종류]
|
중국종(China Variety) |
인도종(Assam Variety) |
|
키(3m이하)와 잎이 작다 (小葉種)
잎면 매끄럽고 짙은 녹색
새움 가벼움
내한성 강함
녹차제조에 적합 |
키(18m크기도 있다)와 잎이 크다 (大葉種)
잎면 울퉁불퉁하고 엷은 녹색
새움 무거움
내한성 약함
홍차제조에 적합 |
6. 차나무의 분포
1) 세계적 분포
세계 30여개국에서 생산
북방한계선 북위 42°― 그루지아
남방한계선 29° ― 남아프리카
